• 滴雞精預購熱烈;明德外役監獄成立工作坊;擴大產能!2021-05-13
  • (A).滴雞精預購熱烈;明德外役監獄成立工作坊;擴大產能!

         (自由時報電子新聞2021/05/12 23:16)

    明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。(記者吳俊鋒攝)

    明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。

    (記者吳俊鋒攝)

    〔記者吳俊鋒/台南報導〕法務部矯正署明德外役監獄自營作業中的「黃

    金雞」,遠近馳名,每年銷售量高達3萬隻,因應國人注重養生的趨勢,還

    推出滴雞精的代製服務,也是迴響熱烈,訂單大排長龍,預購得等半年才能

    取貨,相當搶手,在熱心企業的贊助下,引進了擴大產能的新設備,正式成

    立工作坊,今天揭牌,也希望為收容人培養專業技藝,未來順利復歸社會。

    矯正署長黃俊棠今天出席揭牌典禮,強調法務部對於收容人的更生能力,相

    當重視,針對即將假釋或期滿者,推動自主監外作業,他們出獄後直接與職

    場接軌,順利重返社會,還可解決廠商目前的缺工問題,

    黃俊棠說,有收容人自主監外作業時表現優異,一出獄就被該公司聘為正職,

    收入穩定,加上親情支持,徹底地洗心革面,在工作崗位更努力,後來還當

    到了經理,值得肯定。

    明德外役監典獄長杜聰典指出,所生產的黃金雞,屬於純土雞,由收容人放

    山飼養,足4個月後,才製作滴雞精過程沒有任何添加物,風味濃厚、香醇,

    獲得消費者喜愛。

    杜聰典提到,根據估算,國內滴雞精每年產值超過20億元,極具商機,之前

    礙於設備,單日製作量有限,訂單得排隊6個月,感謝龍鋒企業董事長林玉

    柱的贊助,讓工作坊順利成立。

    引進更好的設備之後,明德滴雞精的產能一口氣提升了3倍,外役監也結

    合產、學界的專業人士,建置具備現代化科技,以及符合食品衛生標準的

    場所,讓自營作業持續創新。

    法務部全力推動矯正機關的自營作業,培養收容人一技之長,國內監所的系

    列產品各有特色,深受歡迎,根據統計,年度銷貨收入超過5億元。

     

    明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。(記者吳俊鋒攝)

    明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。

    (記者吳俊鋒攝)

     

    明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。(記者吳俊鋒攝)

    明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。

    (記者吳俊鋒攝)

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    (B).過去說到臺南山上的明德外役監可能很多民眾都會想到

    放山雞;深受消費者的喜愛 現在為了要滿足更多需求 今天

    各方代表的見證下 正式啟用滴雞精工作坊 未來將會推

    出滴雞精上市販售 不只是成功進入加工品的市場 也是為監獄

    內的收容人 帶來多工作收入